肥満の人での低炭水化物食と低脂肪食のどちらかを導入し体重減少効果を両群でみた論文によると、両群で差はありませんでした。

1年後約11%の体重減少、2年後で7%と変わりありませんでした。

いずれの群も長期期間継続することは難しいようです（Ann Inter Med2010:）。

また極端な糖質制限は生命予後に悪い影響をもたらすことが報告されています(lancet Public Health 2018)。

お米やパンをいっさい食べないダイエットは、好ましくありません。